Deser z truskawkami, bitą śmietaną i serkiem mascarpone

Zimowa porcja słodkości :) Truskawkowy deser z kruszonymi ciasteczkami, bitą śmietaną i serkiem mascarpone. Bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a zarazem przepyszny. Zimą deser można przygotować z mrożonych truskawek, malin, jagód a latem ze świeżych owoców sezonowych. Warstwy truskawkowe i śmietankowe dekorujemy owocami, listkami mięty lub wiórkami startej czekolady.

DESER Z TRUSKAWKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Składniki:

herbatniki
mrożone truskawki
śmietanka do deserów 36 %
2 łyżki cukru pudru
5 łyżek serka mascarpone

Wykonanie:

Herbatniki kruszymy. Truskawki miksujemy. Natomiast śmietankę ubijamy na sztywno mikserem. Pod koniec ubijania dodajemy do niej cukier puder i serek mascarpone. Następnie w małych pucharkach lub słoiczkach układamy kolejno warstwy - na dno pokruszone herbatniki, a na ciasteczka na przemian truskawki i bitą śmietanę z serkiem. Ostatnią warstwę dekorujemy owocami, listkami mięty lub wiórkami czekolady. Tak przygotowany deser możemy podać od razu lub odstawić do lodówki na później.